Een verfijnde praline met een ganache van framboosgelei, room en Sao Tomé-chocolade, omhuld met Belgische witte chocolade. De frisse, licht zure framboostoets wordt mooi in balans gebracht door de romige zachtheid van witte chocolade en de diepe, subtiel bittere cacao van Sao Tomé. Het resultaat is een frisse maar volle praline met een elegante fruitige intensiteit.